Miel de châtaignier 500g 100 % naturel Agrandir l'image

Miel de châtaignier 500g 100 % naturel

Miel de châtaignier 500g

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Miel de châtaignier 500g 100 % naturel

De couleur brun foncé, le miel de Châtaigner a un goût prononcé, acre et amer. Son parfum est fort avec des notes boisées. Il est parfait pour sucrer votre café.

  • Ce miel est réputé pour favoriser la circulation sanguine et pour ses vertus cicatrisantes.
  • Tonifiant, connaît un regain de popularité avec son goût fort et la persistance des ses arômes.

Son goût fort laisse une légère amertume en fin de bouche. La saveur est plutôt relevée.  A noter que le goût peut être plus ou moins fort selon le terroir. C'est un miel qui convient parfaitement pour sucrer le café.

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Miel de châtaignier

•  Aspect :   Le miel de châtaignier est de couleur plutôt foncé: brun rougeâtre voir très sombre surtout lorsqu' il contient du miellat. il peut dans ce cas avoir des reflets verdâtres.

Sa consistance est le plus souvent liquide, la cristallisation peut être grossière car il cristallise lentement du fait de sa forte teneur en fructose

• Nez :   Son Odeur est très caractéristique forte, piquante et pénétrante

•  En bouche :  La saveur est très relevée avec une certaine âcreté et une amertume nettement prononcée.  Lorsqu'il est présent dans une récolte  même en faible quantité (5 à 10  %) il peut nettement marquer le goût des miels.